Argentinië

 | 

Wit

<< Vorige


Phebus Chardonnay Mendoza Reservado  750ml


Phebus Chardonnay Mendoza Reservado 750ml





De druiven voor deze wijn komen uit de Argentijnse regio Mendoza, uit de Valle de Uco. De druivenstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar.Van 20 tot 29 februari worden de druiven met de hand geoogst. Dit gebeurt in kratten van 20 kilo om de druiven niet te beschadigen. De beste druiven worden met de hand geselecteerd.

Vóór de vergisting vindt een koude schilinweking plaats gedurende 8 uur. Daarna vergist men de wijn in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C. Door de malolactische gisting wordt de wijn heel zacht van structuur.
50% van de wijn rijpt gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten van Frans eiken.

Deze Chardonnay heeft een mooie gele kleur met een groene weerschijn. In de neus zijn frisse en fruitige aroma’s van tropisch fruit en citrus te herkennen. De wijn heeft een complexe structuur met een lange en elegante afdronk.


Proef
Citrus tropisch fruit, elegant
Drinken bij
Kerrie gerechten, stevige kip-en visschotels, kalkoen
Druif
Chardonnay
Land 
Argentinië
Streek
Mendoza





€. 10.25





Aantal