Medium rood

<< Vorige - Volgende >>


Phebus Cabernet Sauvignon  750ml


Phebus Cabernet Sauvignon 750ml





De druiven voor deze wijn komen uit de Argentijnse Mendoza regio waar de wijnstokken een gemiddelde leeftijd hebben van 15 jaar.
Druivensoort.Van 15 tot 22 april worden de druiven met de hand geoogst. Dit gebeurt in kratten van 20 kilo om de druiven niet te beschadigen. Vervolgens worden de druiven nogmaals met de hand geselecteerd bij binnenkomst in het wijnhuis.

Voor de vergisting vindt een koude schilinweking plaats gedurende 5 dagen bij een temperatuur van 8 °C. Daarna vergist men de most bij een gecontroleerde temperatuur van 25 °C waarbij de wijn 3 maal per dag wordt overgepompt.

Deze robijnrode wijn heeft verfijnde aroma’s van zwarte bessen en een vleugje mint. De goede structuur, fijne zuren en ronde tannines zorgen voor een plezierig mondgevoel.


Proef
Fijne zuren, ronde tannines, zwarte bessen, mint
Drinken bij
Gegrild vlees, eend, rijpe kazen
Druif
Cabernet Sauvignon
Land 
Argentinië
Streek
Mendoza





€. 6.95





Aantal