<< Vorige - Volgende >>


Kruidige tagliatelle met kip en tomaten-dragonsaus


Kruidige tagliatelle met kip en tomaten-dragonsaus





Ingrediënten (voor 4 pers):

400 g        tagliatelle (pasta)
3 el         olijfolie
400 g         kipfiletreepjes
1 snufje zout
1 snufje peper
400 g         Italiaanse roerbakgroenten
500 g         passata
1 teen         knoflook
1         kippenbouillontablet
2 takje   dragon
1 bol         mozzarella (125 g)

Bereiding:

1. Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bestrooi de kipreepjes met zout en peper en bak ze in 3 min. bruin aan. Schep ze uit de pan.
2. Bak in het bakvet de groenten 3 min. al omscheppend. Voeg de tomatensaus, de knoflook en het bouillontablet toe en breng aan de kook.
3. Voeg de kip toe en verwarm nog 2 min. Voeg de dragon toe en breng de saus op smaak met zout en peper.
4. Verdeel de tagliatelle over de borden. Schep er de saus over en leg er de mozzarella op. Maak de pasta af met een extra scheutje olijfolie.

Wijntip: 

Phebus Torrontes

KLIK OP DE FOTO VOOR DE WIJN!




-





Aantal